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高雄物產館29日下午有一場相當特別的創意料理決賽,因為使用的食材,除了高雄在地生產的各種農作物及享樂雞,還有來自韓國的高檔水產,比賽過程由六支隊伍發揮創意,現場得各製作出兩道料理,中式年菜最後再由三十位事先報名的美食特派員以及專業裁判來評分,希望幫高雄及韓國兩地的優質食材,找尋更多出路。


時間開始,六隊參加創意料理決賽的成員,急忙拿著食材各就各位,除了選2020年菜預購手,有台韓兩國選手,就連使用食材都限定是高雄以及韓國出產。

除了高雄的147美濃米、在地品牌享樂雞,還有各種食蔬,是比賽限定,還有來自韓國的活鮑魚、干貝以及魚板,每一隊得在時間內製作出一道主食以及一道精緻菜餚。

活動主持人:「不用排隊,直接打散(試吃)。」

評選時間,三十位事先報名的美食特派員,不是急著品嘗而是先拍照,最後再確保每圍爐宴一道料理都色香味俱全。


美食好吃年菜特派員:「我好像吸空氣就會胖,但是因為這一次評選,我決定吃完之後再來減肥。」

高市農業局長 吳芳銘:「這些(高雄)相關的東西,也能夠推薦給全世界的好朋友,大家一起來透過異國美食上的交流,能夠得到味蕾上的這些感動。」

活動主持人:「第一名,相輔相成,(歡呼.........)。」


最後由我國選手奪得冠軍,但不管結果如何,透過兩國選手的比賽,除了行銷高雄在地食材,也發掘出食材的更多可能性。


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